Thứ Hai, 17 tháng 12, 2012

Món ăn ngày đông có nắng


Tự dưng trong ngày đông lại có những ngày nằng gắt như hôm nay, các mẹ nghĩ nấu món gì cho gia đình. !! 

Món canh rong biển rất dễ làm và là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, tốt cho sức khỏe



Nguyên liệu:
- 1,2 lạng rong biển khô .
- 1 lạng thịt bò
- 1 muỗng rượu trắng
- 1 muỗng nước tương
- 1 chút hạt tiêu
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 chút muối (bột canh)
- 1 vài nhánh tỏi
- Nước
Cách làm:
Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút đểrong biển nở hết ra. Sau khi rong biển đã nở ra hết, các bạn vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.
Cho thịt bò vào nồi, thêm vào thịt một chút nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở các bước trên vào. Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp tục xào rong biển và thịt thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao. 
Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và thịt bò, các bạn thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước . Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một chút muối cho vừa ăn.
Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Các bạn có thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương nếu cảm thấy canh chưa vừa miệng.
Comments
6 Comments
Facebook Comments by Blogger Widgets

6 nhận xét:

  1. nhưng mà món này ăn tanh lắm, nó hơi khó khó ăn, nghe nói là bổ thì bổ thật nhưng mà khó ăn thì phải

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ồ mình ăn rong biển rồi, không tanh đâu bạn à. bạn thử xem sao nhé

      Xóa
  2. Món ăn nhìn hấp dẫn quá. mình sẽ về làm thử cho cả nhà!

    Trả lờiXóa
  3. Ôi dễ làm nhỉ, mà lại bổ nữa. Cảm ơn nhà báo nhiều nhé, hi

    Trả lờiXóa
  4. may quá, đúng lúc mình đang bí không biết nên nấu món gì vào mấy ngày thời tiết dở dở ương ương này.

    Trả lờiXóa
  5. Mình rất thích món canh rong biển, ăn hoài không thấy chán
    đặc sản Hà Nội làm quà

    Trả lờiXóa